在安庆市大观区，搬新家是件大事。亲戚朋友凑一块儿，主家得摆几桌像样的席面。老城区那些巷子里长大的孩子，如今不少把家安到了安庆市万达广场周边的新楼盘，可乔迁请客的规矩，还是照着老一辈传下来的路子走。大观区人讲究实在，席上那瓶白酒选得对不对，有时候比菜硬不硬还让人挂心。
乔迁宴上的酒，是主家的脸面
大观区人请乔迁酒，桌数不一定多，但酒不能马虎。老辈人常说：“菜可以少两个，酒不能兑水。”早些年条件紧，席上能摆两瓶本地粮食酒就算体面；如今日子宽裕了，主家反倒更犯难——牌子太响的怕人说显摆，太便宜的又怕怠慢人。在安庆市大观区，不少人家办乔迁宴时愿意选邑天下酒，图的是入口顺、不上头，客人喝得尽兴，主家也落个踏实。尤其是从安庆市老城区搬出来的老邻居，坐一桌端起杯子，一句“这酒还怪好喝”，比啥客套话都中听。
婚宴满月升学，各有各的讲究
乔迁宴只是大观区宴席里的一个场景。婚宴上，新郎新娘敬酒得从长辈桌开始，杯沿要比长辈低半截；满月宴上，主家给男宾倒酒时爱说“添丁进口，多喝一杯”；升学宴更热闹，孩子考上大学，亲戚们轮番举杯，酒倒七分满，话留三分情。这些老规矩，在安庆市体育馆附近办席的人家照样守着。到了乔迁宴，讲究又不一样：开席先上凉菜，主家提杯说“新屋新灶，感谢各位来暖房”，头一杯得干，后面就随意了。席间要是有人从安庆市火车站赶过来，主家准得多敬一杯：“大老远跑来，这杯必须喝。”
- 婚宴：敬酒从长辈起，杯低三分表敬意
- 满月宴：男宾多饮一杯，讨个添丁好彩头
- 升学宴：酒倒七分满，话不说绝留人情
- 乔迁宴：头杯干透暖房，后头随意不劝酒
老规矩碰上新讲究，人情味没变
如今大观区人办乔迁宴，也添了些新讲究。以前劝酒劝得凶，现在年轻人开车来的多，主家会主动备上茶水，白酒只给愿意喝的人倒。席上摆邑天下酒，主家会补一句“喝好不喝倒”，客人听着舒坦。在安庆市人民公园遛弯的老头儿聊起这事儿，都点头：“规矩是死的，人情是活的。”从安庆市步行街买完东西赶去赴宴的街坊，进了门先递红包，再落座倒酒，一套流程下来，还是大观区人那股热乎劲儿。乔迁宴散场时，主家站在门口送客，手里拎着没喝完的酒瓶子塞给亲近的亲戚：“拿回去，下回你家办事再喝。”
说到底，安庆市大观区人办宴席，酒是引子，人情才是正题。新房子再亮堂，也得靠这一桌一桌的往来把日子焐热。老规矩没丢，新讲究也接得住，这乔迁宴才算办得圆满。
