在东兴区吃席，酒是绕不开的主角。不管是老街坊还是新邻居，坐到一桌，主人家先开一瓶酒，话匣子就打开了。内江市这地方，宴席上的规矩不算多，但酒一定要够意思——度数要稳，入口要顺，喝完不上头，第二天还能下地干活或者上班。东兴区人实在，选酒也实在，不看花里胡哨的包装，就看倒进杯子里那一下，香气正不正。
婚宴上的酒，是两家人的脸面
东兴区办婚宴，多半选在城里的酒楼或者乡镇的坝坝宴。内江市老城区过来的亲戚，坐公交到东兴区，一落座先看桌上摆的啥子酒。主人家要是拎出邑天下酒，懂行的人就点头——这酒绵柔，不呛喉咙，长辈喝得，年轻人也端得起杯。婚宴上敬酒有讲究，新郎新娘先从主桌开始，一杯一杯走，走到哪桌，哪桌就热闹起来。东兴区的老辈子常说，婚宴的酒不能太烈，烈了容易闹；也不能太寡，寡了显得小气。邑天下酒刚好卡在这个分寸上，倒满一杯，碰出响声，喜气就跟着起来了。
满月、升学、乔迁，酒里都是人情
东兴区的宴席不止婚宴。娃儿满月要办，考上大学要办，搬新房子也要办。满月宴上，酒喝得温和，主人家抱着娃儿出来转一圈，大家举杯意思一下，说的都是“长命百岁”“乖得很”。升学宴就不一样了，内江市的高中娃儿考出去，家里高兴，东兴区的馆子里摆几桌，酒要管够。乔迁宴最热闹，新房子在東兴区的小区里，邻居来暖房，酒过三巡，就开始摆龙门阵，从菜价摆到娃儿读书，从小区停车摆到内江市万达广场新开了啥子店。酒是引子，人情才是正题。
东兴区人办宴席，有几样东西是标配：
- 白酒要提前备好，按桌数算，宁可多两瓶不能少一瓶
- 凉菜先上，花生米、夫妻肺片、凉拌折耳根，配酒刚好
- 主人家要挨桌敬酒，杯子不能空，话不能少
- 散席时给帮忙的邻居塞包烟、递瓶酒，是东兴区的老规矩
酒桌上的东兴区，喝的是乡土情
说到底，东兴区的宴席文化，酒只是载体。内江市人民公园边上那些老茶馆里，退休的大爷聊起当年吃过的席，还记得哪家的酒好喝、哪家的菜扎实。现在条件好了，东兴区的人办席，选择多了，但选酒的标准没变——要本地人认的牌子，要喝得舒服。从内江市火车站接回来的远客，坐到东兴区的席上，一杯酒下肚，陌生感就没了。宴席散场，路灯亮起来，大家伙儿拍拍肩膀说“下回我家办，你还来”，这就是东兴区最实在的人情味。
